Fatti nutrizionali per yogurt greco pieno di grassi

Lo yogurt greco spessa e cremosa sta prendendo il piede. Quello che un tempo era un alimento di specialità è ora un prodotto di grandi produttori di alimenti e disponibile nel supermercato. Per fare yogurt greco, il latte viene fermentato con colture batteriche vive e poi tirato di siero di latte, dando luogo al prodotto finito concentrato e degustazionante. Anche se yogurt greco pieno di grassi è una ricca fonte di nutrienti sani, è alta in grassi saturi. Prendiamo invece di mangiare yogurt greco senza grassi o grassi ridotti.

Grassi saturi

Yogurt greco pieno di grassi è alto in grassi saturi non solo perché è fatto da latte intero, ma si concentra anche quando il siero di latte viene scaricato durante la produzione. Una tazza di yogurt greco a grasso pieno, dal produttore, contiene 310 calorie, 210 provenienti da 23 g di grasso totale, di cui 18 gr di grassi saturi. Questo equivale al 90 per cento del limite giornaliero raccomandato di grassi saturi per una dieta di 2.000 calorie. Il grasso saturo aumenta il colesterolo e aumenta il rischio di malattie cardiache. L’Associazione del cuore americano raccomanda di limitare l’assunzione di grassi saturi a solo il 7 per cento delle vostre calorie giornaliere totali.

Calcio

Yogurt greco perde un po ‘di calcio quando il siero è scaricato ma è ancora una buona fonte. Una tazza di yogurt greco pieno di grasso di Fage contiene 25 per cento del valore giornaliero del calcio, un minerale necessario per ossa e denti sani, coagulazione del sangue, contrazione muscolare e ritmo cardiaco normale. Gli uomini dai 19 ai 50 anni dovrebbero mirare a 1.000 mg di calcio giornaliero e 1.200 mg dopo l’età 71. Le donne di età compresa tra 19 e 50 anni dovrebbero ottenere 1.000 mg al giorno e 1200 mg dopo l’età 50, secondo MedlinePlus, il sito web degli Istituti Nazionali di Salute.

Proteina

Yogurt greco pieno di grassi è una buona fonte di proteine, una sostanza nutritiva che è necessario includere nella vostra dieta quotidiana. Il corpo ha bisogno di proteine ​​per costruire, mantenere e riparare la pelle, i capelli, le ossa, i muscoli, le cellule, gli enzimi, gli organi e ogni altro tessuto. Una tazza di yogurt greco di Fage full-fat contiene 18 g di proteine, che è il 36 per cento del valore giornaliero per una dieta di 2.000 calorie. L’Istituto di Medicina consiglia agli adulti di ottenere circa 0,8 g di proteine ​​per ogni kg o 2,2 libbre. Del peso corporeo, che equivale a circa 64 g, se pesate 160 libbre.

Probiotici

Yogurt greco pieno di grassi contiene probiotici, colture batteriche vive, che possono avere effetti positivi sulla vostra salute. I probiotici dello yogurt possono rafforzare il sistema immunitario, proteggersi dall’infezione gastrointestinale, diminuire il rischio di osteoporosi e combattere alcuni tumori. Inoltre, l’intollerante al lattosio può mangiare yogurt perché le colture batteriche rompono il lattosio nel latte. I probiotici rimangono attivi e vivi – e restano utili – solo se lo yogurt non viene trattato termicamente. L’Associazione Nazionale di Yogurt consiglia ai consumatori di cercare la sigla “Live & Active Cultures” sul confezionamento di yogurt.